Udang Asam Pedas

Udang Asam Pedas

Resep ini mudah sekali membuatnya, tapi kelezatannya tidak mudah hilang begitu saja. Cocok buat anda yang sedang diburu waktu.

 Bahan: 
½ kg udang ukuran besar 
100 gr cabe merah

5 bawang merah

1 buah tomat iris kasar

1 sdt garam (atau secukupnya)

Cara membuat: 

 Udang dicuci bersih, buang kepalanya, lalu gurat punggungnya, keluarkan kotorannya.

Goreng udang dengan banyak minyak sampai matang, angkat, tiriskan. 

Bumbu digerus kasar-kasar, bubuhi irisan tomat lalu tumis sampai harum   baunya.

Bubuhi air jeruk, ratakan, masukkan udang goreng, ratakan sampai semua udang terbalut dengan bumbu, angkat.

Selamat Mencoba :)

RAINBOW CAKE

RAINBOW CAKE

Carilah bahan yang ada dalam Resep rainbow cake selengkap mungkin jangan sampai ada yang ketinggalan agar saat proses pembuatan tidak terganggu. Selain bahan juga harus menyiapkan kompor gas, oven, dan celemek.

Bahan Bahan Rainbow Cake:

• 100 gram tepung terigu
• 75 gram gula pasir
• 10 gram susu bubuk
• 100 gram mentega, dilelehkan
• 5 putih telur
• 3 kuning telur
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt emulsifier/TBM
• Pewarna makanan merah, jingga, kuning, hijau, biru dan ungu secukupnya
• Topping/Olesan Kue:
• Butter cream warna putih atau whip cream
• Meises warna warni, permen cokelat warna-warni, atau butiran hundreds and thousand untuk taburan, sesuai selera Anda.

Cara Membuat Rainbow cake:

• Kocok telur, gula pasir, garam dan emulsifier sampai mengembang, matikan mixer.
• Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan susu bubuk yang telah diayak, aduk rata.

AYAM KULUYUK

AYAM KULUYUK

Untuk resep ayam kuluyuk yang satu ini gunakan ayam fillet, agar mudah untuk diolah. Selain itu resep kali ini menggunakan bahan saus berupa nanas , saus tomat dan juga kecap manis. Sehingga penyajian ayam kuluyuk kali ini lebih istimewa dan lebih nikmat.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 
200 gram paha ayam fillet, dipotong 3×3 cm
2 siung bawang putih, dihaluskan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 butir telur, dikocok lepas untuk pencelup
minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis (aduk Rata):
100 gram tepung terigu protein sedang
20 gram tepung maizena
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Saus:
100 gram nanas, dipotong kotak
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, dipotong kotak
1 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris tipis
100 gram saus tomat
1 sendok teh kecap manis
1/4 sendok teh garam